一、一次戴矫治器的饮食原则
在一次戴矫治器或矫治钢丝时，因为牙齿受了矫正力量，是从没有受力到突然受力的状态，大部分的人会觉得疼痛，连张嘴都不愿意，何况是吃东西。所以应该在头两三天进食软食，就是稀饭、面条之类的。根据自己的适应情况决定什么时候可以恢复吃米饭。
二、平常该避免吃的食物
1、过硬的食物要禁令避免，像甘蔗、排骨、螃蟹、棒冰等等，排骨，鸡腿，牛肉干，带核带壳的零食等，因为吃这类食物必须花费比较大的力气去咬或咀嚼，会将矫治器咬松脱，也会把矫治钢丝咬变形，影响到牙齿的移动。
2、过黏的食物要尽量避免，像麦芽糖、年糕、糯米制品、口香糖，糯米制品，奶糖等，都会将矫治器及矫治钢丝粘起而造成移位。
3、高糖分食物要尽量避免，像一般常见的糖果、饼干等零食，为避免蛀了牙，矫治期间较好少吃，假如实在忍不住吃了，也一定要立刻刷牙。
4、尽量不喝含糖量高的饮料，如可乐，雪碧，果汁等。
三、要多摄取的食物
牙齿移动是靠牙周骨骼的吸收和沉积，而均衡的饮食则有助于牙齿的移动。在矫治期间如果营养不均衡，小心影响到治疗的效果，所以更应该注意饮食的均衡。
多吃蔬菜、水果(注意苹果要切成小块，免得托槽松动了)，多补充维生素，可以减轻口腔溃疡、口角炎。很多戴了矫治器的朋友由于对矫治器的刺激有所反应，会比普通人更容易长口腔溃疡或者烂口角。
所以应该更自觉的补充充足的维生素，食疗是较简单有效的方法。柠檬、葡萄、草莓、芒果、西瓜、番茄、哈密瓜、芦笋、花椰菜、甘蓝菜、菠菜、马铃薯等都含有丰富的维生素C，不妨多摄取。
温馨提示：在牙齿矫正的过程中我们应该避免吃一些过硬的食物，也要戒掉咬笔和咬指较好不良的习惯，其次太黏的食物也不宜多吃，口香糖则应咀嚼无糖成分的食物。